Torrejitas de atún
Siempre andamos en busca de recetitas delis, fáciles y sobre todo nutritivas para nuestros peques y hoy les compartimos una receta de torrejitas de atún, ideales para el almuerzo de nuestros hijos.
Ingredientes:
- 2 latas de atún.
- Pan molido.
- 1 cebolla picada en cuadritos.
- Perejil.
- 2 huevos.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Escurre todo el aceite o agua de los atunes y échalos en un bowl.
- Agrega la cebolla picada en cuadritos, perejil picado finamente, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien todo y agrega los huevos e integras bien todos los ingredientes.
- Echa pan molido, la cantidad necesaria hasta que notes que tenga consistencia.
- Finalmente, formas pequeñas bolitas con la mezcla.
- Las fríes en un chorrito de aceite y las colocas en un plato con papel toalla para que absorba el aceite en caso sea necesario.
- Servir con arroz blanco, ensalada fresca, con alguna salsa o con lo que más te guste.
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¡Los leemos!
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